À l’approche de la fête de Pâques, prévue pour le 30 et le 31 mars, le chocolat mis à l’honneur à cette période, dont la matière première est le cacao connaît une flambée de son prix sur le marché international. La tonne de fèves de l’or brun qui s’élevait à 3,63 millions au début d’année, coûte désormais 5,59 millions de francs CFA.
Une forte hausse de prix depuis les années 70, pour la tonne de fèves de cacao en raison des mauvaises conditions météorologiques et aux maladies qui ont affecté les cacaoyers d’Afrique de l’Ouest, dont 60% de la production mondiale appartient à la Côte d’ivoire et au Ghana.
En effet , le phénomène El Nino affecte le rendement de la production du cacao avec un fort taux d’humidité, cumulé à des températures élevées et à l’ombre de grands arbres environnants.
Les cacaoyers ne supportent pas les aléas climatiques extrêmes. La combinaison particulièrement rare de ces éléments sur la planète fait que la majorité de la production mondiale est concentrée en Afrique de l’Ouest.
La tonne qui, auparavant s’élevait à 3,63 millions est désormais frappée par une augmentation considérable en quelques mois seulement, soit 5, 59 millions de francs CFA. Cette dernière est la somme déboursée par les chocolatiers. C’est environ 50 % d’augmentation, rien que pour le mois de mars de l’année en cours , par rapport à l’année dernière. Le cacao est ainsi devenu plus cher que le cuivre, le métal industriel de référence et matériau clé de la transition énergétique.Notons que la hausse des cours du cacao se répercute sur le prix des produits finis en magasins.
Aicha Désirée Minkoh
